Caseificio San Giorgio di Buttaccio Situato nel territorio di Assoro, cittadina dalle nobilissime tradizioni, il Caseificio San Giorgio, opera da più di vent'anni nel settore della produzione dei formaggi tipici siciliani. I suoi formaggi sono il frutto della lavorazione artigianale di latte proveniente da allevamenti ovi-caprini e [...]

Il Cavalcatore Il caseificio “Il Cavalcatore” continua l’antica tradizione di produzione di latticini, frutto di una cultura zootecnica trasmessa per generazioni. In un entroterra aspro e impervio, ma ricco di pascoli incontaminati e profumi della natura, il latte costantemente controllato nel rispetto delle [...]

Valle del Dittaino Valle del Dittaino Società Cooperativa Agricola Situata nel cuore della Sicilia tra immense distese di grano duro prende il nome dal territorio in cui opera, Valle del Dittaino in provincia di Enna. E' una cooperativa di soci produttori di grano duro fondata nel 1976 con lo scopo di valorizzare l [...]